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吃碱水粽、毛脚女婿上门……今天,宁波人这样过端午!

2018-06-18 08:59:09 编辑:王聪婕 责编:王璐蕾

“五月端午描老虎,艾旗蒲剑辟群妖,雄黄细蘸高粱酒,苍术还须正午烧。”这是《宁波十二月风俗歌》中关于五月的一段,看起来整个农历五月最重要的事,就是过端午了。今天正端午,小编带您来重温下老底子宁波人过端午的风俗习惯。

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赛龙舟


你知道吗?全国发现最早的龙舟竞渡史迹,就在咱宁波鄞州区云龙镇,已有2000多年历史。著名的战国文物“羽人竞渡”纹铜钺在云龙镇甲村石秃头山出土,上面生动形象地展示了这一习俗,是有关宁波划龙舟的最早图案。2014年,云龙镇被中国民协授予“中国龙舟文化之乡”称号。

挂菖蒲、香袋


端午接近夏至,是季节转化的时候。蛇、蜈蚣、蝎子等开始活跃,蚊蝇大量滋生,各种疾病高发。家家户户会在门户上插菖蒲、艾草,妇女、儿童会佩戴艾叶、香袋、布虎等驱邪的东西,有的还会用草药煮水浴身,目的在于辟邪攘毒、驱疾防病。

包碱水粽


裹粽子、吃粽子、互赠粽子是端午的一项民俗。宁波人自然也不免俗。但是宁波人包的粽子与别处有些不同,其中碱水粽最具代表性。粽子煮熟后,剥去箬壳后的四角糯米粽,因碱水浸泡的缘故,晶莹剔透犹如田黄石,清香扑鼻,蘸上少许白糖,吃起来又糯又稠。宁波民谣“五月白糖揾粽子”,说的就是碱水粽的吃法。

送“端午担”


端午日,也是准女婿(俗称毛脚女婿)向女方家中送礼的日子。当天,未来女婿要多备“端午担”礼送未来岳父母家,少者四色,多者八色,其中鱼要成双,鹅头颈涂红颜色。路上鹅叫得越响越好,说越叫越发,称“戆戆鹅”。

系“五彩绳”


端午节,旧时妇女、小孩的手臂要挂五彩绳,又叫“健绳”,待以后弃绳时,要粘上糯米饭,抛至屋瓦上让飞鸟含去(粘去),以祝福孩子无病无痛、长命百岁。

吃“五黄六白”


宁波老话“忙做忙,勿要忘记五月黄”,以前端午,宁波人作兴吃“五黄六白”,认为这样能辟邪解毒。“五黄”指黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄蛤、黄梅。各地稍异,水乡吃黄鳝,海滨吃黄蛤,山区吃黄梅,有的用黄泥蛋(咸鸭蛋)、黄豆瓣、枇杷(皮黄色)等替代,因地制宜,反正是五样“黄”字头食物即可。“六白”指豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡、白切肉(或白酒、白蒜头等)。

来源:宁波发布

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