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清明鹅螺蛳毛笋 时令美食“量足价稳” 受热捧

2020-03-30 17:41:40 编辑:陈雯雯

(无)清明鹅螺蛳毛笋 时令美食受热捧

清明时节,在甬城大大小小的菜市场里,新鲜的时令美食开始热销。清明鹅、螺蛳、毛笋、香椿……成了市民们菜篮子里的应景美味。今天(3月30日)上午,记者走访市区的部分菜市场发现,目前时令菜“量足价稳”。

上午9点,在联丰菜市场买菜的市民络绎不绝。新鲜上市的香椿、倭豆、毛笋等清明时令蔬菜,在摊位上一字排开。满眼都是绿色,透着浓浓的春的气息。市民张大伯早早地过来,一会儿功夫,就把身边的购物袋装满了。

张大伯说,家里的老老少少,对每年这个时节上市的倭豆情有独钟,今天特意买了一些。

经营户们介绍说,今年的时令蔬菜供应量比往年有所增加,但价格却略有下降。尤其是香椿,价格比上市的时候差不多便宜了一半,现在每斤只要25元。

除了时令蔬菜,一些当季的河鲜也深受市民们的青睐。俗话说:“明前螺、赛肥鹅”。在菜场里,去泥洗净的螺蛳被摆放在了显眼的位置。经营户告诉我们,这个时节的螺蛳是最肥美的,而今年的价格也相对亲民,单价大概在每斤6元左右。

在熟食摊位,一只只烤制或是白斩的清明鹅,被整齐地摆放出来。白斩鹅每斤39元,脆皮烧鹅每斤47元。经营户说,清明临近,脆皮烧鹅和白斩鹅是卖得最好的,很多顾客都知道这时的鹅肉是最肥美的。

记者:葛萌 沙瑛雪

来源:看看看

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