“粽子香，香厨房，艾叶香，香满堂……”随着端午临近，肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽纷纷上市，但是大量食用粽子很可能引发消化不良，尤其是老人和儿童极易发生由消化不良引起的腹胀、腹痛、腹泻等症状。

家住北仑区霞浦街道的李大爷平时就喜欢吃粘糯的东西，最近他刚买了粽子，晚上粽子当饭，一连吃了三个。谁知半夜，李大爷发生剧烈的胃疼，连夜赶到北仑区人民医院霞浦院区，经查是消化不良导致老胃病发作了。

“粽子就是罪魁祸首。”该院健康管理中心主任纪素英提醒，“粽子虽好吃，但不可以多吃。一个普通的咸肉粽子，相当于一碗米饭，加上油脂和肉类，热量约为400至500卡路里，营养成分单一且不易消化。”

那么，哪些人吃粽需谨慎呢？

第一类是心血管患者。粽子多用糯米制成，粘性大，极易造成消化不良。而且，肉粽和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。高血压、高血脂、冠心病等心脑血管病患者吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

第二类是胃肠道疾病患者。糯米性温滞气，吃多了会加重胃肠负担。尤其是患胃病及十二指肠溃疡病的人，如果贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

第三类是糖尿病患者。糖尿病患者不宜吃甜粽。红枣或豆沙馅的粽子，含糖量很高，还有的人喜欢粽子蘸糖吃。如果糖量过多，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒症状。

第四类是老人和儿童。老人和儿童的肠胃功能较差，如果过量进食，极易造成消化不良，并由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

第五类是空腹的人。有些人喜欢把粽子当早餐或者夜宵吃，这样糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

此外，纪素英建议吃粽子的同时，搭配适量蔬菜、水果，促进肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的肠胃道消化不良，睡前两小时最好别吃粽子。

记者：朱雯文 通讯员：王露君

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