（杜绝“舌尖浪费”）减分量精设计 老字号饭店倡导节俭用餐（1）
营造厉行节约，杜绝浪费的社会氛围，餐饮企业是重要的载体。最近一段时间，宁波不少餐饮企业相继推出了有特色的措施。老字号餐饮企业东福园通过缩减菜量，实行分餐制等方式，践行光盘行动。
中午11点，在东福园饭店，记者看到已经有不少食客在用餐了。市民张先生和他的朋友，点了一份“68元双人分餐套餐”。
据了解，双人分餐套餐是今年3月份推出的，套餐分为A和B两款，价格相同。消费者网上下单，到店消费。这种双人分餐套餐不仅可以防止交叉感染，还有助于倡导光盘行动。
与此同时，东福园在承办宴席的时候，科学的设计菜单，合理安排宴席以及餐台数量，让顾客做到理性消费；同时，饭店还通过数字化管理，降低损耗和存货，督促工作人员合理采购。
记者：何星烨 鲍靖晖 见习记者：庄钒
来源：看看看
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