假日聚餐 不忘“光盘” (1)
节假日是各种聚会、聚餐最集中的时候,也是浪费现象最频繁发生的时候。如何节俭过长假?商家和消费者都是怎么做的?记者进行了走访调查。
今天中午,包女士一家来到鄞州万达广场的一家餐厅吃饭,餐厅服务人员发现包女士的菜点多了,有可能吃不完,所以就建议她少点两个菜。
为了杜绝浪费,这家餐厅还规定,对于顾客退掉的菜品,如果是烧制好还来不及上桌的,都可以当做员工餐处理。
宁波绿茶餐厅经理蒋芳告诉我们,长假前两天,虽然店里的顾客接待量比平时提高了50%以上,但是产生的餐厨垃圾并没有明显的增加。
记者在走访中发现,在各家餐厅里,“厉行节约”的宣传画都会被贴在最显眼的位置,不少餐厅还推出了小份菜,来提倡节俭用餐。此外,“您光盘我奖励”等举措还能让市民在光盘之后免费获得小礼物。
记者:葛萌 陈欣 通讯员:李逸儿
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