日前，在2020中国•贵州食用菌产业发展大会上，肉质厚实、味道鲜美的“安龙香菇”成为贵州第一批食用菌区域公用品牌；安龙县也成功签约6个食用菌项目，签约资金15.6亿元。小小香菇，是怎样变成大产业的？慈溪的精准帮扶功不可没。

安龙夏季平均气温在20至23度之间，降水相对湿度保持在80%以上，光照总体上属中低值区，满足食用菌生长需要弱光的要求，这让安龙可充分利用夏季低温优势，打好季节差，成为“优质夏季菇”栽培首选地；全县境内无污染企业，空气质量常年保持在优良等级以上，为有机食用菌生产提供了必要条件；优质的菌材不但有效提高了香菇的产量，更让菌中的氨基酸含量比普通的食用菌高出一个档次。

正是看准了这些优势，慈溪驻安龙帮扶工作组从2017年投入300万元帮助笃山镇建设食用菌产业菌棒加工厂项目以来，2018年加大力度——在招堤、钱相街道和普坪、洒雨镇等重点镇（街道）帮助建设食用菌菌棒加工厂、菌包生产线和生产大棚、冷库；2019年又投入600万元帮助引进贵州福顺三友食用菌全产业链建设扶贫项目、投入320万用于安龙全县食用菌菌棒补助和包括食用菌在内的东西部协作农特产品产销对接扶贫项目。今年，慈溪再追加500万元支持重点龙头企业的食用菌大棚建设。

在资金注入做支撑和发动帮扶人员对口支持的同时，慈溪帮扶工作组还主动对接慈溪亚飞公益基金、慈溪市引飞农副产品有限公司等慈溪当地的对口消费扶贫企业，优先采购产自安龙的香菇等食用菌产品。让安龙当地包括安龙香菇在内的藕粉、百香果、稻香米、小黄牛等优质农特产品扩大了销路的同时，也提高了产业知名度。

2016年以来，安龙县坚持把食用菌作为产业扶贫的“第一产业”，利用慈溪的扶贫资金撬动社会资本、金融资本注入，助推产业“裂变”发展，通过近四年的探索实践，完成了“入大棚、搬新家、建新城”的三步曲，初步形成“一园一镇九区”的食用菌产业布局，用3年时间实现了食用菌产业全覆盖。

目前，安龙县食用菌种植3.6万亩，鲜菇年产量超14万吨，产值突破15亿元。其中，安龙香菇已实现一年四季循环种植，从菌材林建设、食用菌育种、菌棒加工、菌棚种植、深加工到废弃菌棒处理的完整产业链，有效保障了香菇的品质，畅销广东、广西、浙江、福建等国内市场和东南亚等国际市场；同时“香菇脆宝”等系列深加工产品，以其天然纯粹、原汁原味受到消费市场追捧，其中，“香菇脆宝”还被誉为贵州“第四宝”。

实现食用菌产业“裂变”发展的同时，安龙县还创新扶贫产业带贫脱贫机制，全面保障农户在产业链、利益链、价值链中的收益和份额，目前共带动全县贫困户16000余户超7万人脱贫增收。

来源：浙江新闻客户端