昨天（11月20日）晚上6点半，在宁海县新时代文明实践中心广场，“文明实践·先锋夜市”之“厉行勤俭节约，制止餐饮浪费”专场活动准时开始。9个文明志愿服务摊位开展健康饮食、家庭节俭、健康文明消费、文明就餐等宣传及服务。尽管天空飘着小雨，但挡不住众多市民前来参与。

在宁海县妇联设立的家庭节俭展示摊位前，30余件用蟹壳、玉米芯、可乐瓶等制作的工艺品格外引人瞩目。这是宁海县潘天寿艺术幼儿园针对“制止餐饮浪费”实施的“餐余垃圾艺术+”行动。在现场，小艺术家们不仅卖力吆喝，还向市民分发自制的邀请卡，让更多的人参与变废为宝的行动。

同样吸引市民目光的，还有家宴移风易俗摊位。“这是大家都会忽视的笋壳尖内的肉，同白菜一起炒又是一道美味菜肴。”“青椒切掉的蒂头不要扔，可以做摆盘。”农家厨师王振直一边切菜一边向大家展示如何合理配菜。王振直告诉笔者，宴席尤其是农村家宴的浪费情况比较严重，能借“文明实践·先锋夜市”的机会向市民普及推广文明菜谱，他觉得十分有意义，也非常有必要。“这个方式非常好，我们以后做菜就不会那么浪费了。”前来逛夜市的刘女士也是一名志愿者，她说，以后会带头厉行节约，并带动身边的人一起文明用餐。

节俭适量、科学健康是文明生活方式的核心，也是社会主义核心价值观的题中应有之义。今年9月以来，宁海全面推进以制止餐饮浪费为主要内容的文明餐桌行动，以实际行动制止“舌尖上的浪费”，从机关单位先行做表率，到餐饮行业抓紧落实制止餐饮浪费，各中小学、幼儿园更是频频亮招，精心设计活动形式和载体，引导学生树立勤俭节约的意识。为进一步扩大“文明用餐”行动的影响面和覆盖面，宁海还广泛发动社区、村镇开展宣传，引导广大群众将“光盘行动”践行到生活中的一点一滴。

“我们力争在一到两年内，基本形成行业自律、社会共治局面，养成全民节约习惯，使浪费可耻、节约为荣的理念深入人心，让简约适度、绿色低碳的生活方式成为宁海的新风尚。”宁海县委宣传部相关负责人表示。

记者：孙吉晶 通讯员：章莉 宁海县委报道组蒋攀

来源：宁波日报