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阿聚观察手记 | 腊八

2021-01-20 09:50:36 编辑:黄佳妙

阿聚腊八

今天腊八,也是大寒。常听大人说,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。对于宁波人来讲,“喝了腊八粥,过年有盼头。”

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你心目中的腊八粥,是甜的还是咸的呢?

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甜腊八粥,一般用莲子、红枣、 赤豆等,气味香甜,口感软糯。

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咸腊八粥,鱼骨熬汤,再将米和鱼肉放到鱼骨汤中熬成粥,鲜咸一味,香气四溢。

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虽然吃货不分南北,但是口味必分甜咸。赶紧喝上这一碗,迈入新年的门槛吧~

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记者:张文茜 黄佳妙

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