图为柴安琪的松花菇种植基地现代化大棚。

在横溪镇横溪村上街，90后退役军人柴安琪投身农业创业，率先把松花菇从韩国引进宁波，建起宁波首家菌棒培养基出口农场。一颗小小的松花菇，不仅让年仅28岁的他找到实现自我价值的舞台，也带动了宁波一批农户共同富裕。

退役后返乡投身农业

柴安琪的松花菇种植基地距离横溪水库不远，这里是远近闻名的上街王家大屋的所在地，清澈的横溪穿村而过，溪坑两侧风景优美。基地位于一片竹林之中，6个现代化的大棚格外显眼。

“这几天天气热，不适合松花菇生长，工人都放假了。”基地负责人柴安琪向记者介绍起来。眼前这个年轻人稍显壮实，皮肤晒得黝黑，表现出和年龄不符的成熟稳重。

柴安琪是一名退役军人，2011年，年仅18岁的他入伍，到舟山部队当起了一名舰艇兵。

“我读书成绩不太好，就想着去部队锻炼一下自己的性子。”柴安琪说。当兵那2年，海上艰苦的生活，磨砺了他不怕苦、敢闯的性格，这对他今后的创业之路产生了巨大的影响。

2013年退役后，柴安琪拿着仅有的2万元积蓄开始创业，起初他把目光投向了互联网，和朋友一起做网站，这为他积累了一定的人脉。此后，他开始从事培训教育工作，和一个外籍朋友开了一家培训机构，起初效益不错，但好景不长，随着朋友的“跑路”，机构也不得不停办。

两次创业失败并没有击垮柴安琪，他反而越挫越勇，这一次，他把目光投向了广阔的田野。2018年，他回到家乡投身农业，带着深厚乡土情怀的他成为一名“农创客”。

柴安琪的父亲是韩国人，母亲是瞻岐人，从事外贸工作，2019年，在父亲的帮助下，柴安琪开始与韩国农业厅对接，从农业厅下辖种子公司引入菌种，在横溪镇成立宁波晟泰食用菌农场，农场占地约35亩，投入400余万元建设起高标准栽培大棚、无菌操作间、大型堆料场、高温灭菌室、制种车间等现代化生产设施，开展松花菇研发种植。

图为柴安琪种植的松花菇。

松花菇是农业技术人员将野生松茸和花菇杂交培育出的一类新品种，富含松茸醇和香菇多糖等营养成分，既有野生松茸营养价值高、花菇生长速度快的特点，又有松茸的口感和香味，是现存菇种中营养成分最为接近松茸的菇种，价格只有野生松茸的十分之一，而且这一特色农业产业市场潜力巨大，也正是看到了这一点，柴安琪毅然地选择了回乡创业。

越挫越勇创业之路不退缩

从事农业，这对毫无经验的柴安琪来说，无疑是一次全新的挑战。

“我知道从事农业很苦很累，当时就做好了吃苦的心理准备。”当过兵的柴安琪性格里透露出一股不服输的干劲，越是有挑战有困难，他反而越发的想去征服。

松花菇很“娇贵”，对湿度、温度和通风都有较为严苛的要求，比如棚内温度必须控制在4℃至8℃之间，还必须保持稳定的湿度、光照，菌棒培养基必须采用100%的栎木料，否则松花菇就无法生长。初期，由于缺乏经验，柴安琪的基地曾遭遇大批菌棒被污染的危机，他只能将不合格的菌棒全部进行无害化处理，损失惨重。

沉重的打击没有让柴安琪退缩。在这之后，他专门聘请国内外菌类专家到基地定期开展技术指导，同时自身不断进修，对松花菇的生长条件、种植方法和种植技术有了更多了解。在他的努力下，基地的松花菇种植终于步入了正轨，农场年栽培松花菇可以达到30万株，产量达40吨。

正当柴安琪以为一切都将稳定下来时，没想到意外打击再次来临。培育松花菇需要低温，这意味着基地需要大量的用电。去年6月初，一次突然跳闸引发了新问题。当时，外部气温接近30℃，跳闸断电后，大棚内便无法控温控湿，时间久了松花菇菌丝将直接在培养基中“烧死”，柴安琪也将面临巨额经济损失以及一笔笔订单的违约金。那段时间，随着气温不断攀升，跳闸越来越频繁，柴安琪急得像热锅的蚂蚁。

“我记得那段时间特别是中午12时到下午4时的用电高峰时期，跳闸间隔时间甚至短到只有5分钟，我只能守在大棚边一次次推闸以保证通电。”柴安琪说。

在横溪镇政府的帮助下，电力部门为他开通绿色通道，仅用时一个月就在该区域新布点一台400千伏安的公用变压器，快速解决了农场用电难题。这次的事件也让柴安琪坚定了反哺社会的决心。

小康路上带动村民致富

图为柴安琪（右一）在宣传推广自家的松花菇。

“我们基地的工人都来自附近的村民。”柴安琪说，在菌菇种植期间，制作菌棒的4个月时间最为繁忙。考虑到当地村民希望在居住地附近工作的想法，柴安琪决定从附近村雇佣工人，目前，基地有7个工人，平均工资每个月有4000多，技术工人更高，可以达到12000元每月。

除了带动村民就业增收之外，柴安琪还吸纳农户加入创业项目，带动村庄实现共同致富。柴安琪将2万多个菌棒低于市场价格提供给有意愿种植的农户，等到出菇后，农户可以自己出售，如果找不到销售渠道，柴安琪将进行托底收购，让普通农户成为产业的参与者、建设者、共享者。

“现在只要村民想要从事这个行业，我会力所能及的提供技术和菌棒支持。”柴安琪说。随着生产需求日益增加，他计划稳步扩大产能，吸引更多村民加入种植菌菇的队伍合作创业，以“农户种、我来收”的合作模式，让村民的钱袋子“鼓起来”，同时农场产量和种植效能也能大幅提升，双方实现效益共赢。

在带着农户致富的同时，柴安琪还不忘从事社会公益事业，前不久，横溪镇的冬仙葡萄种植基地的种植户黄冬仙因车祸住院，家里的100多亩葡萄无人采摘，身为农创客的柴安琪和其他农创客一起，到葡萄基地帮忙采摘了近5000箱葡萄，帮助受困户走出困境。

眼下，柴安琪又有了新的目标，他打算再投资160万元，扩大基地规模，建设采摘体验区和互动品尝区，让更多人能够品尝到这种菌菇，同时也能够带动更多的村民加入这个行业。

“我想用自己的‘菌菇梦’帮助乡亲们实现‘小康梦’。”柴安琪说。

来源：鄞响客户端