精选当天上午东钱湖现捞的野生青壳蛳螺,用红烧的方法入味,鲜咸合一,略带辣味,令人食指大动,欲罢不能,食此青壳蛳螺,最好用食指与拇指捏上一粒蛳螺,用嘴轻轻一吸,那美味的螺肉便入君口中,因动作非常象是明星采用的吻别,所以此菜也被称为钱别吻别,到东湖钱的人都会点上这道菜,大快朵颐。
来源:宁波广电网
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